在冬季，如何保护好双膜气柜，使其发酵维持在较好的水平、达较高的产气率是非常重要的，经过大家的不断研究、优化，总结出了八种让气柜在冬季也能保证产气的方法，下面我们一起来看下吧。
　　1、适宜的pH值
　　加入浓缩发酵液后，可用pH试纸测定其pH值。当PH值小于7时，用1%的石灰水（慎用，防范偏碱）缓慢调节PH值到7—7.5之间，以适于发酵菌的要求。
　　2、助长腐坏
　　在加油和加料过程中，可向罐内加入适量的温水，提高罐内温度，使罐内温度保持在5℃以上，增进新材料的衰变和产气。
　　3、检修管道
　　入冬前应检查管道内是否有积水，尽可能将管道埋在地下或用草绳、布条、塑料薄膜包裹管道，防止冻裂、漏气、老化等问题的出现，管道接头应及时更换。
　　4、防止进水
　　防止外部水流入罐内，降低罐内原料液的浓度和温度，影响产气效果。
　　5、增加浓度
　　秋末，选择晴天进行出料和进料，浓度要达10%；冬季还要及时补料，浓度要上提到15%左右，使双膜气柜在高浓度下运转，以达到多产气的目的。
　　6、运用富氮料
　　入冬前后，气柜里用鲜猪粪或鲜羊粪等作发酵原料，而不用玉米秸、干麦草等发酵料，以缩小碳氮比，增加甲烷菌群的繁殖，使之多产气。
　　7、科学保温，保温方法包括：
　　（1）覆盖隔缘层。气柜表面应覆盖稻草、木柴、加厚土层等保温材料。覆盖范围应大于蒸煮器表面，以防冷空气进入并降低蒸煮器内的温度。
　　（2）挖环形沟保温。气柜四周挖一条环形沟，沟内堆放粪便和青草，发酵生热保温。
　　（3）塑料棚保温。气柜上的围护结构在阳光面用塑料布覆盖，或整个气柜顶部用塑料膜覆盖，塑料膜延伸2-3m左右，覆盖进料口、出料口、水压室及周围地面，从而增进蒸煮温度。
　　8、充分搅拌
　　每3-4天，在晴天的中午用拉拔器抽取20次左右，或从水压室将10桶以上的沼液放入进料口，以增加原料与微生物的接触机会，促使微生物代谢，产生更多的沼气。
　　通过以上措施，可达到双膜气柜不因冬季降温而异常发酵，并保持一定产气量的目的。